Am vrut să vă arătăm potențialul celei mai noi drojdii de la Lallemand: Pomona.
Această drojdie este excelentă pentru Hazy IPA și pentru orice bere în care dorim să evidențiem aromele de hamei. Produce note intense de fructe tropicale și citrice, iar capacitatea ridicată de biotransformare ajută la obținerea unei beri aromate, proaspete și potrivite pentru vară.
În mod normal, kiturile noastre de rețetă nu conțin produse pentru tratarea apei, cu excepția cazului în care acest lucru este menționat separat în descriere. Dacă aveți nevoie de produse pentru tratarea apei, le puteți achiziționa de AICI cu reducere.
Malț:
3,9 kg malț Viking Pale Ale
0,5 kg fulgi de ovăz
Hamei:
100 g hamei Citra
100 g hamei Riwaka
Drojdie:
1 pachet Lallemand Pomona
Rețeta completă o găsești AICI
Din acest kit de rețetă poți prepara aproximativ 21 litri de bere.