Lager de orez japonez 21L

Lager de orez japonez 21L este un kit de ingrediente pentru un lot de bere de aproximativ 21 L. O alegere practică pentru a urma rețeta și a obține un rezultat personalizat.

Despre kit

Această bere are tot ce trebuie pentru a fi o adevărată bere japoneză uscată. Se bea ușor și este foarte uscată, cu o spumă frumoasă și persistentă deasupra. Are o ușoară notă condimentată, dar nu intruzivă.

În mod obișnuit, pachetele noastre de rețete nu conțin aditivi pentru tratarea apei, cu excepția cazului în care este specificat altfel în descriere.

Malț:

3,4 kg Viking Pilsner

1 kg fulgi de orez

Hamei (+timp de fierbere):

10g Hallertau Mittelfrüh - 60 minute

20g Hallertau Mittelfrüh - 15 minute

30g Sorachi Ace - 5 minute

Drojdie (+additiv):

2 buc Brewline W34/70

Rețeta poate fi găsită AICI.

Puteți prepara în jur de 21 litri de bere.

Date tehnice