Norse Nectar Espe kveik
Drojdie kveik
Pentru o bere cu personalitate, încearcă Norse Nectar Espe kveik în ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik; vei regăsi note de Koniac, Prune uscată. O opțiune interesantă pentru următorul tău lot.
28,92 RON
Stoc epuizat
Puncte bonus:
0,87 RON
Detalii
Norse Nectar Espe kveik este o drojdie potrivită pentru ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik. Profilul ei aromatic include Koniac, Prune uscată.
Profil aromatic
În parametrii produsului sunt indicate note de Koniac, Prune uscată. Alege o rețetă în care aceste note completează ingredientele și stilul dorit.
Cum îl poți folosi?
Este recomandat pentru ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik. Dacă ești la început, pornește de la recomandările de dozare și temperatură de pe ambalaj sau din instrucțiunile producătorului.
Dozare și pregătire
Dozarea indicată în descrierea produsului este 1 plic/21l Plicul conține 3g de drojdie.
O tradiție norvegiană
Kveik este denumirea tradițională norvegiană pentru drojdiile de fermă, păstrate și transmise între generații. Aceste culturi sunt cunoscute pentru felul în care pot fermenta la temperaturi mai ridicate.
Caracteristici tehnice
| Temperatură | 20–30 °C |
|---|---|
| Floculație | Înaltă |
| Toleranță la alcool | 9–11 % |
| Aromă | Koniac, Prune uscată |
Date
Stil
kveik
Temperatură
20 – 30 °C
Floculație
înaltă
Toleranță la alcool
9 – 11 v/v%
Aromă
Koniac, Prune uscată
Recenzii
Fii primul care scrie o recenzie!
Produse suplimentare