Norse Nectar Voss kveik
Drojdie kveik
Planifici ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik? Norse Nectar Voss kveik aduce note de Coajă de portocale, Citrice. O poți folosi pentru a explora un profil nou în propriile rețete.
28,92 RON
Stoc epuizat
Puncte bonus:
0,87 RON
Detalii
Norse Nectar Voss kveik este o drojdie potrivită pentru ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik. Profilul ei aromatic include Coajă de portocale, Citrice.
Profil aromatic
În parametrii produsului sunt indicate note de Coajă de portocale, Citrice. Alege o rețetă în care aceste note completează ingredientele și stilul dorit.
Cum îl poți folosi?
Este recomandat pentru ale de tip farmhouse și alte beri fermentate cu kveik. Dacă ești la început, pornește de la recomandările de dozare și temperatură de pe ambalaj sau din instrucțiunile producătorului.
Dozare și pregătire
Dozarea indicată în descrierea produsului este 1 plic/21l Plicul conține 3g de drojdie.
O tradiție norvegiană
Kveik este denumirea tradițională norvegiană pentru drojdiile de fermă, păstrate și transmise între generații. Aceste culturi sunt cunoscute pentru felul în care pot fermenta la temperaturi mai ridicate.
Caracteristici tehnice
| Temperatură | 20–42 °C |
|---|---|
| Floculație | Înaltă |
| Toleranță la alcool | 11–13 % |
| Aromă | Coajă de portocale, Citrice |
Date
Stil
kveik
Temperatură
20 – 42 °C
Floculație
înaltă
Toleranță la alcool
11 – 13 v/v%
Aromă
Coajă de portocale, Citrice
Recenzii
Fii primul care scrie o recenzie!
Produse suplimentare