H-08530 Cucumber Gose 21L

Este un tip de bere foarte vechi, despre care există mențiuni încă de la începutul secolului al XI-lea. Cu toate acestea, până în anii 1700 nu era prea cunoscută în afara orașului Goslar. Ceea ce face berea interesantă este faptul că apa din Goslar are un conținut foarte ridicat de sodiu. Datorită acestui conținut de sare, berea devine lejeră și bine echilibrată și se bea foarte ușor. Fiecare berar trebuie să prepare o Gose măcar o dată în viață.

Castravetele este un ingredient popular, de exemplu în gin tonic, iar acum și în bere; este răcoritor și completează bine aromele citrice.

În mod normal, pachetele noastre de rețete nu conțin produse de tratare a apei, cu excepția cazului în care acest lucru este menționat separat în descriere. Dacă ai nevoie de produse de tratare a apei, le poți achiziționa AICI cu reducere.

Malț:
2,3 kg malț Viking Pilsner
2,3 kg malț de grâu Viking

Hamei:
5 g hamei Magnum

Alte ingrediente:
25 g coriandru
14,7 g clorură de sodiu (puritate farmaceutică, sarea iodată nu este adecvată)
2 kg castraveți lungi (tip șarpe) sau castraveți pentru murat

Drojdie:
1 pachet Lallemand Philly Sour

Clorura de sodiu nu face parte din pachetul de rețetă, o poți comanda AICI.

Rețeta completă o găsești AICI.

Din pachetul de rețetă poți prepara aproximativ 21 de litri de bere.