Cascade 100g
Hamei aromatic · SUA
Cascade este un hamei american clasic, cu note de grapefruit și citrice, completate de accente florale și rășinoase. Este versatil și se potrivește în American Pale Ale, IPA, Amber Ale și lager.
Cascade este un soi american clasic, cunoscut pentru aroma sa proaspătă și ușor de recunoscut. Echilibrează notele citrice cu accente florale și rășinoase.
Profil aromatic
Grapefruitul și citricele sunt în prim-plan, susținute de note florale, rășinoase și uneori ușor condimentate.
Cum îl poți folosi?
Se potrivește foarte bine în American Pale Ale, IPA, Amber Ale, Porter și lager cu hamei. Pentru un rezultat mai aromat, încearcă-l la adăugări târzii, whirlpool sau dry hopping.
Îl poți folosi singur, într-o bere single hop, sau îl poți combina cu alte soiuri de hamei.
Caracteristici tehnice
| Acizi alfa | 4,5–7,5% |
|---|---|
| Acizi beta | 3,6–7,5% |
| Cohumulonă | 33–40% |
| Uleiuri totale | 0,8–1,5 ml/100 g |
Valorile sunt orientative și pot varia în funcție de recoltă și lot. Cohumulona este exprimată ca procent din acizii alfa.