Hamei Challenger 100g
Hamei aromatic
Challenger este un soi englezesc versatil, cu note condimentate, ierboase și accente de ceai verde. Potrivit pentru English Ale, Bitter și Pale Ale.
Challenger este un soi englezesc versatil, apreciat pentru echilibrul dintre amăreală și aromele sale calde, ierboase.
Profil aromatic
Profilul său aduce note condimentate și ierboase, cu accente delicate de ceai verde și cedru.
Cum îl poți folosi?
Se potrivește în English Ale, Bitter, Pale Ale și Porter. Poate contribui atât la amăreală, cât și la aroma berii, în funcție de momentul adăugării.
Îl poți folosi singur sau îl poți combina cu alte soiuri de hamei, în funcție de profilul de bere dorit.
Caracteristici tehnice
| Acizi alfa | 6,5–8,5% |
|---|---|
| Acizi beta | 3–4% |
| Cohumulonă | 27–30% |
| Uleiuri totale | 1,0–1,5 ml/100 g |
Valorile tehnice sunt orientative și pot varia în funcție de recoltă și lot. Acizii alfa sunt redați conform parametrului produsului din magazin; cohumulona este exprimată ca procent din acizii alfa.