Hallertau Callista 100g
Hamei aromatic · Germania
Hallertau Callista este un hamei german cu aromă intens fructată: caise, fructul pasiunii, fructe roșii și grapefruit. Adaugă un caracter fructat berilor Pale Ale, IPA sau lager moderne.
14,90 RON
Stoc epuizat
Puncte bonus:
0,45 RON
Detalii
Hallertau Callista este un soi german de aromă, creat la Hüll, cu un profil fructat și plăcut de expresiv.
Profil aromatic
Aduce note de caise și fructul pasiunii, completate de zmeură, mure și grapefruit.
Cum îl poți folosi?
Se potrivește foarte bine în Pale Ale, IPA, NEIPA și lager moderne. Pentru un rezultat mai aromat, încearcă-l la adăugări târzii, whirlpool sau dry hopping, când vrei să păstrezi caracterul fructat.
Îl poți folosi singur, într-o bere single hop, sau îl poți combina cu alte soiuri de hamei.
Sfat pentru berari: Alege momentul adăugării în funcție de rolul dorit: mai devreme pentru amăreală, mai târziu pentru aromă.
Caracteristici tehnice
| Acizi alfa | 2,5–4,5% |
|---|---|
| Acizi beta | 6,77% |
| Cohumulonă | 15–32% |
| Uleiuri totale | 1,37–1,8 ml/100 g |
Valorile sunt orientative și pot varia în funcție de recoltă și lot. Cohumulona este exprimată ca procent din acizii alfa.
Date
Ambalare
100g
An producție
2021
Țara
Germania
Alpha acid
2,5 – 4,5 %
Aromă hamei
Fructe roșii, Grapefruit
Recenzii
Fii primul care scrie o recenzie!
Produse suplimentare
Produse similare