Hallertau Mittelfrüh 30g
Hamei aromatic
Hallertau Mittelfrüh este un soi nobil german, cu note fine condimentate și ierboase, completate de ceai și citrice delicate. Potrivit pentru Pilsner și lager.
Hallertau Mittelfrüh este un soi nobil german, apreciat pentru aroma sa fină și echilibrată.
Profil aromatic
Are note condimentate și ierboase, cu accente delicate de ceai și citrice.
Cum îl poți folosi?
Este potrivit pentru Pilsner, lager, Helles și alte beri blonde. Îl poți folosi pentru o aromă discretă și echilibrată sau în etape timpurii pentru amăreală.
Îl poți folosi singur sau îl poți combina cu alte soiuri de hamei, în funcție de profilul de bere dorit.
Caracteristici tehnice
| Acizi alfa | 3–5,5% |
|---|---|
| Acizi beta | 3–5% |
| Cohumulonă | 18–28% |
| Uleiuri totale | 0,7–1,3 ml/100 g |
Valorile tehnice sunt orientative și pot varia în funcție de recoltă și lot. Acizii alfa sunt redați conform parametrului produsului din magazin; cohumulona este exprimată ca procent din acizii alfa.