Malț Viking Black
Viking Malt · Malț
Malț Viking Black Viking Malțul negru este fabricat din malț pilsen prăjit. Nu are activitate enzimatică, conținutul său de extract scade sub influența prăjirii. În cazul unui raport de 1-2%, crește culoarea, dar nu duce la o schimbare semnificativă a gustului, dacă rata de.
Malț Viking Black Viking Malțul negru este fabricat din malț pilsen prăjit. Nu are activitate enzimatică, conținutul său de extract scade sub influența prăjirii. În cazul unui raport de 1-2%, crește culoarea, dar nu duce la o schimbare semnificativă a gustului, dacă rata de
Cum îl poți folosi?
Potrivit pentru: bere neagră, de obicei: stout și porter. Proporția de utilizare indicată: mărită la 10%, notele de cafea amară ajung în prim plan.
Caracteristici tehnice
| Culoare | 1300–1500 EBC |
|---|---|
| Randament extract | Minimum 65% |
| Stiluri recomandate | bere neagră, de obicei: stout și porter |
| Utilizare indicată | mărită la 10%, notele de cafea amară ajung în prim plan |
| Origine | Finlanda |
| Producător | Viking Malt |