Malț Viking Grâu 10kg
67,10 RON
Malț Viking Grâu 10kg
Viking Malt · Malț
Malț Viking Grâu 10kg Viking Wheat Malt este produs din grâu de calitate destinat fabricării berii. Nu are înveliș de coajă, iar activitatea diastatică este bună; activitatea alfa-amilazei este mai modestă. Se folosește mai ales în beri de grâu și alte beri cu fermentare superioară, dar și în lager-uri pentru aromă și stabilitatea spumei.
In stoc
(52 10kg)
67,10 RON
Pret unitar: 6,71 RON/kg
Puncte bonus:
2,01 RON
Detalii
Malț Viking Grâu 10kg Viking Wheat Malt este produs din grâu de calitate destinat fabricării berii. Nu are înveliș de coajă, iar activitatea diastatică este bună; activitatea alfa-amilazei este mai modestă. Se folosește mai ales în beri de grâu și alte beri cu fermentare superioară, dar și în lager-uri pentru aromă și stabilitatea spumei.
Cum îl poți folosi?
Potrivit pentru: beri de grâu, beri cu fermentare superioară și lager-uri. Proporția de utilizare indicată: 50% (20% în lager premium).
Profil aromatic
spumei).
Caracteristici tehnice
| Culoare | 3,0–5,5 EBC |
|---|---|
| Extract fin (substanță uscată) | Minimum 82% |
| Umiditate | Maximum 6% |
| Proteine | Maximum 13% |
| pH | 5,7–6,3 |
| Putere diastatică | Minimum 250 WK |
| Stiluri recomandate | beri de grâu, beri cu fermentare superioară și lager-uri |
| Utilizare indicată | 50% (20% în lager premium) |
| Origine | Finlanda |
| Producător | Viking Malt |
| Ambalare | 10kg |
Date
Etichete
Viking Malt, malț, beri de grâu, beri cu fermentare superioară și lager-uri, 3,0–5,5, 10kg
Ambalare
10kg
EBC
3,0–5,5
Recenzii
Fii primul care scrie o recenzie!
Produse similare